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Vegetarisch und vegan essen auf der Panorama Alm in Sölden
Vegane und vegetarische Tiroler Küche auf Falstaff-Niveau — das findet sich in Sölden so nur auf der Panorama Alm. Mit 92 von 100 Punkten im Falstaff Hüttenguide 2025 und einem klaren Anspruch an frische Zutaten aus dem Ötztal gibt es hier fleischlose Tiroler Klassiker und auf Wunsch vegane Varianten — auf der Sonnenterrasse mit Talblick oder in der windgeschützten Panorama Stube.
Unsere Öffnungszeiten:
- Frühstück (Winter): 09:00 bis 11:00 Uhr
- Mittagessen & warme Küche (Winter): 11:00 bis 15:00 Uhr
- Après-Ski & Drinks (Winter): 15:00 bis 17:00 Uhr – Beats, Drinks und süße Klassiker auf der Sonnenterrasse
- Abendessen (Winter): Mittwoch bis Samstag von 20:00 bis 22:00 Uhr
- Golden Season (Herbst | 23.10. – 28.11.2026): Mittwoch bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr – Abendküche am Berg, mitten in der Weltcup-Stimmung
- Abendküche (Sommer 2026 | 18.06. bis 12.09.): Mittwoch bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr (warme Küche bis Küchenschluss)
- Hinweis: Aktuelle Zeiten an Feiertagen findest du auf unserer Öffnungszeiten-Seite.
Frische Zutaten, vegetarische und vegane Gerichte
Bei unseren Gerichten setzen wir konsequent auf Erzeugnisse aus dem Ötztal und ganz Tirol – vom würzigen Bergkäse heimischer Sennen bis hin zu frischen Kräutern. Für Familien und Gruppen bietet unser Platzangebot maximale Freiheit:
Am selben Tisch genießen alle gemeinsam ihre Lieblingsgerichte, ganz gleich, ob traditionelle Tiroler Klassiker, kreative vegetarische Speisen oder vegane Optionen.
Mittags vegetarisch essen – im Winter direkt an der Skipiste
Unsere Mittagskarte ist perfekt für einen aktiven Tag im Schnee oder auf den Trails. Neben Tiroler Käsespätzle erwarten dich leichtere Gerichte wie Ofenkartoffeln mit Kräutersauerrahm, hausgemachte Pasta oder Blattsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen.
Vegan essen im Winter? Gib uns bei der Reservierung Bescheid – wir passen unsere Gerichte gerne an. Für kleine Bergfexe gibt es eine eigene Kinderkarte.
Mittagessen in Sölden
Gemütliches Abendessen auf der Alm
Wenn der Abend einkehrt, setzen wir auf ruhigen Genuss in gelassener Atmosphäre. Neben feinen Saisongerichten wie einem cremigen Kräuter-Pilz-Risotto oder Zitronen-Oliven-Risotto ist unser Käsefondue das kulinarische Herzstück für gesellige Runden am Berg – die vegetarische unter bis zu fünf Fondue-Variationen, die wir in verschiedenen, sorgfältig abgestimmten Käsemischungen servieren. Viele unserer Gerichte wandeln wir auf Wunsch ab – wenn du dich rein pflanzlich ernährst oder bestimmte Zutaten meiden musst, stellt sich unser Küchenteam gerne im Vorfeld darauf ein.
Aperitif und Ausklang an der Außenbar
Zum Essen gibt es frisch gezapftes Bier, gute Weine, klassische Aperitifs und alkoholfreie Alternativen. Nach dem Abendessen kannst du den Tag entspannt auf der Terrasse oder an unserer Außenbar ausklingen lassen – mit einem schönen Blick auf das abendliche Sölden, wenn es am Berg langsam ruhiger wird.
Lage, Terrasse und deine Anreise
Du erreichst die Panorama Alm zu jeder Jahreszeit ganz unkompliziert. Im Winter liegen wir direkt an der Giggijoch-Talabfahrt (Pisten 21 und 22), sodass du für die Mittagspause von der Skipiste zu uns abbiegen kannst. Im Sommer kehrst du nach dem Wandern oder Biken in der Bike Republic Sölden am Abend bei uns ein. Wenn du mit dem Auto kommst, fährst du über die Panoramastraße 43 bis zur Hütte, wo dir kostenfreie Parkplätze zur Verfügung stehen.
Auf unserer Sonnenterrasse genießt du die freie Sicht über das Tal, während unsere verglaste Panorama Stube auch an windigen Tagen Gemütlichkeit bietet. Dank des großen Schirmdachs und flexibler Heizstrahler sind wir auf jedes Bergwetter vorbereitet: Im Hochsommer sitzt du angenehm im Schatten, an kühleren Abenden oder im Winter sorgt wohlige Wärme für Komfort im Freien.
In wenigen Schritten aus dem Grünwald Resort zur Alm
Wenn du deinen Urlaub nebenan im Grünwald Resort verbringst – egal ob im Studio, Apartment oder Chalet –, bist du in wenigen Schritten bei uns. So genießt du – ganz ohne Anfahrtswege – im Winter deine Mittagspause oder dein Abendessen — und an den geöffneten Abenden einen entspannten Drink auf der Sonnenterrasse.
Nach dem Essen spazierst du zurück in deine Unterkunft und kommst im Saunabereich oder im ganzjährig beheizten Outdoor-Pool des Resorts zur Ruhe.
Hunde sind willkommen
Dein Hund gehört im Urlaub natürlich dazu und ist bei uns auf der Alm willkommen. Erwähn deinen Vierbeiner kurz bei der Buchung, dann bereiten wir gerne einen passenden, ruhigen Platz für euch vor, an dem er sich wohlfühlt. Ein frischer Wassernapf steht schon bereit.
Häufige Fragen & Antworten zu veganem & vegetarischem Genuss in Sölden
Ja. Abends servieren wir verschiedene vegetarische Gerichte wie hausgemachtes Risotto sowie unser Käsefondue in mehreren Käsemischungen – die vegetarische Wahl unter bis zu fünf Fondue-Variationen unserer Abendkarte. Die Küche ist im Falstaff mit 37 von 40 Punkten bewertet — der Qualitätsanspruch gilt auch für die vegetarischen Optionen.
Das Mountain Melt Käsefondue (Edelmischung der Sennerei Winkler) ist vegetarisch. Saisonale vegetarische Fondue-Optionen sind auf Anfrage möglich — einfach bei der Reservierung kurz erwähnen, dann bereiten wir die passende Variante für dich vor.
Ja, absolut. Unsere Karte bringt verschiedene Vorlieben unkompliziert zusammen. Auf den Tisch kommen traditionelle Fleischklassiker ebenso wie vegetarische Gerichte, flexible vegane Optionen und kinderfreundliche Portionen.
Ganz einfach: Vermerk deinen Wunsch oder mögliche Unverträglichkeiten im Notizfeld der Online-Reservierung – wir berücksichtigen das vorab in der Küche.
Im Winter servieren wir Abendessen von Mittwoch bis Samstag, 20:00 bis 22:00 Uhr. Im Sommer 2026 (vom 18.06. bis 12.09.) ist unsere Abendküche von Mittwoch bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr für dich da; warme Küche bis Küchenschluss. Die aktuellen Zeiten für den Herbst und für Feiertage findest du auf unserer Öffnungszeiten-Seite.
Unsere Adresse lautet Panoramastraße 43, 6450 Sölden. Im Winter erreichst du uns direkt über die Giggijoch-Pisten 21 und 22. Im Sommer kommst du zu Fuß, mit dem Mountainbike oder ganz bequem mit dem Auto über die Panoramastraße direkt zu uns. Parkplätze gibt es am Haus.
Du suchst in Sölden einen Restaurant Geheimtipp mit guter Küche, ehrlichen vegetarischen Gerichten und einer weiten Aussicht über das Ötztal? Reserviere deinen Tisch auf der Panorama Alm über unser Online-Formular oder telefonisch unter +43 650 23 66 487.